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猪扒家常做法 猪扒的家常做法

时间:2010-12-5 17:23:32  作者:悦刻正品直通车   来源:悦刻正品集散地  查看:  评论:0
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本文目录

  1. 黄栀子粽子做法
  2. 粽子的粽家做法家常做法
  3. 鸭蛋黄粽子的家常做法

黄栀子粽子做法

1、做“栀水” ,法粽从山上采来诸如鸭脚木、家常埔荆 、视频栀子枝之类的粽家做法小灌木 ,将杂柴烧成灰烬之后 ,法粽淋上开水再搅拌均匀 ,家常过滤出碱液 ,隔一夜沉淀  ,就成了制作栀粽的主要原料——黄色的栀水,这是做桅棕的不二“法宝”。

2、泡米

精选上等的糯米,糯米洗干净滤干,用栀水搅拌均衡,要浸泡一夜和半天(超过18小时),待糯米变成了金黄色 。

?3、包粽

精选高山“白竹”叶 ,煮后用溪水浸漂  。“白竹”叶比较特别,它没竹叶的多毛,品质比竹叶好  。芦苇韧性好,经过精挑后  ,敲软 、水煮、浸泡。其用来搭配金黄“白竹”叶 ,再合适不过。

包栀粽 ,讲究紧 ,一定得紧。白竹叶一定要带水排叠,尽量使其紧密。在白竹叶正中间放进一勺子浸泡栀汁的糯米 ,铺平为长方形。然后将米两边的白竹叶折后包裹起来,再用筷子折最后两边 。精心包扎后 ,用芦苇丝缠绕缚紧 。

?4 、煮栀粽

包好的栀粽放入沸水中煮,必须严格注意火侯和时间控制。

栀棕要煮七八个钟头,煮越久越好吃,煮越久越韧 ,煮的时候要恒温 ,锅四周要烧火 。

粽子的家常做法

1.将糯米淘洗干净,放入清水里浸泡至能捏碎 ,备用。

2.将红豆洗净 ,泡1.5小时后再和糯米放在一起拌匀,备用。

3.将粽叶300克洗净 ,放入锅内煮约半小时取出 ,用凉开水浸泡,备用 。

4.取泡好洗净的粽叶三四片摆齐 ,卷成圆锥形的筒,放入拌和的糯米和红豆,包成粽子形状 ,用绳扎紧。

5.将包好的粽子码放在锅内,加入清水用旺火煮约2小时后,改用小火焖约3小时 ,即可食用。

鸭蛋黄粽子的家常做法

1·粽叶泡水中一宿

2·糯米泡水中5小时以上

3·鸭蛋黄与蛋清分离

4·粽叶带水呈漏斗状 ,放入带水糯米 ,中间放鸭蛋黄 。

5·没有粽草,用线捆绑。

6·入锅 ,水一定要没过粽子,高压锅2小时 。

7·出锅,白胖胖的!

8·鸭蛋黄与糯米的完美结合 !

关于粽子家常做法到此分享完毕,希望能帮助到您。

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